近年来,后勤公司致力于更好的服务全校师生的餐饮需求,把解决少数民族师生清真饮食问题作为做好民族团结工作的重要抓手,充分尊重少数民族饮食风俗习惯,着力办好民族餐厅,满足少数民族员工就餐需求。
本学期初,为解决日益增加的民族员工就餐问题,改善民族员工的就餐环境,后勤公司加大资金投入,在餐厅二楼增设了清真员工就餐专区,并对餐厅三楼民族餐厅进行了改造,在就餐区域制作清真标识,购置配备专用餐具、厨具、洗消毒设备等。同时,饮食中心严格管理、注重质量,按照清真食品要求,从食品原料采购、加工制作与销售,严格执行《食品卫生法》,确保清真食品供应和安全,满足师生需要。(后勤公司 文/宁义辉)